Halkida, Kreikka

Iso yhtenäinen perhe seurasi nuorison projektia aurinkokuivattujen tomaattien tuottamisesta. He istuttivat tomaatteja, keräävät niitä, leikkaavat ne puoliksi ja antavat niiden kuivua auringossa. Kuivat tomaatit pakataan lasipulloihin omassa pihassa kasvatettujen oliiviöljyn ja yrttien kera. Oliivipuut, hedelmät, kasvikset, ruokaeläimet, kuten viinin valmistuksessa käytettävät rypäleet kasvavat pihassaan. Opimme kaikki öljyn ja viinin teon vaiheet, valmistamaan aurinkokuivattuja tomaatteja, historiaa ja kulttuuria. Jaoimme ihania iltoja täynnä tarinoita, halauksia, herkullista ruokaa, laulua, musiikkia ja tanssia. Ennen lähtöämme he järjestivät meille “suuren kreikkalaisen illan”, ei ainoastaan perheen kesken, mutta myös ystävien ja naapurien kera. Läksiäisinä he täyttivät laukkumme hedelmillä, kasviksilla, leivoksilla ja tietysti aurinkokuivatuilla tomaateilla. Loputtomasti halauksia ja kyyneleitä.